мај 3, 2026
FSSC 22000 verzija 7 zvanično je objavljena 1. maja 2026. godine i predstavlja važnu nadogradnju jednog od najprepoznatljivijih sistema sertifikacije za bezbednost hrane. Najvažnija poruka za […]
април 24, 2026
Pravilnik o izmenama i dopunama Pravilnika o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane(„Sl. glasnik RS“, br. 21/2026) U martu 2026. godine, tačnije 6. marta, u Službenom glasniku […]
април 12, 2026
Globalna Inicijativa za Bezbednost Hrane (GFSI) je objavila ažuriranu verziju svog dokumenta o zahtevima za kulturu bezbednosti hrane pod nazivom „Kultura bezbednosti hrane“ (verzija 2.0, mart […]
март 20, 2026
U prethodnom članku smo objasnili izmene u seriji standarda ISO22002, što možete pogledati na: S obzirom da se FSSC šema sastoji od 3 obavezne komponente, a […]
март 7, 2026
Serija ISO 22002:2025 je zvanično objavljena u julu 2025. godine od strane ISO organizacije. Prethodni dokument koji je donosio zahteve za preduslovne programe je bila tehnička […]
јануар 18, 2026
S obzirom da se u današnje vreme podrazumeva da je hrana zdravstveno bezbedna i da najviše pažnje obraćamo na njen kvalitet, da li ste se ikada […]
јун 15, 2021
Hrana je naša osnovna potreba, koju pored vode moramo uzimati kako bi preživeli. Ali,mi takođe jedemo iz zadovoljstava, druženja ili izražavanja identiteta ili osećaja pripadanja određenoj […]
мај 12, 2021
Odbrana hrane je zaštita hrane od namerne kontaminacije hemijskim, fizičkim, biološkim, radiološkim agensima s namerom da se izazove opasnost. Odbrana hrane je važan element za zaštitu […]
април 15, 2021
IFS Logistic i BRC Storage and Distribution Standardi Proizvođači hrane i potrošačke robe koji su sertifikovani nekim od GFSI prepoznatih standarda, moraju obezbediti da će njihovi […]
фебруар 24, 2021
Prema zakonu o bezbednosti i zdravlju na radu Republike Srbije (Sl.glasnik RS, br.101/05,91/15 i 113/2017) : “Bezbednost i zdravlje na radu je obezbeđivanje takvih uslova na […]
фебруар 2, 2021
Kako bi bili sigurni da proizvodi i usluge odgovaraju postavljenim zahtevima, da imaju određene karakteristike u pogledu kvaliteta, pouzdanosti, bezbednosti, efikasnosti, neophodno je pribeći ocenjivanju njihove […]
