Saška Radovanović, Author at AS Consulting - Страница 2 од 5
децембар 31, 2024

PRIČE IZ PRAKSE – treći deo: METAL DETEKTOR

S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim nastavljamo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
децембар 13, 2024

ALERGENI U TRAGOVIMA – KADA JE I MALO PREVIŠE

Čini se da se standardi upravljanja bezbednošću hranom jako puno bave pitanjem alergena. Međutim, ako vam predstavim podatke da je broj alergičnih ( samo na alergene […]
децембар 7, 2024

IFS FOOD STANDARD

Zamislite da ste proizvodnju jednog artikla poverili nekoj drugoj kompaniji. Pretpostavljam da ćete lako sprovesti mere kontrole, pored mnoštva zahteva kojima ćete osigurati bezbednost proizvoda pod […]
новембар 21, 2024

PRIČE IZ PRAKSE – drugi deo: VODA

S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim nastavljamo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
новембар 14, 2024

STANDARD ZA AMBALAŽNE MATERIJALE BRC PACKAGING MATERIALS VERZIJA 7

Ambalaža u kojoj se hrana nalazi ima primarnu funkciju da hranu zaštiti od   hemijskih, fizičkih i ostalih faktora iz okruženja ili da produži rok trajanja proizvoda […]
новембар 5, 2024

PRIČE IZ PRAKSE – prvi deo: INTEGRITI PROVERA

S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim počinjemo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
новембар 21, 2024

PRIČE IZ PRAKSE – drugi deo: VODA

S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim nastavljamo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
новембар 14, 2024

STANDARD ZA AMBALAŽNE MATERIJALE BRC PACKAGING MATERIALS VERZIJA 7

Ambalaža u kojoj se hrana nalazi ima primarnu funkciju da hranu zaštiti od   hemijskih, fizičkih i ostalih faktora iz okruženja ili da produži rok trajanja proizvoda […]
новембар 5, 2024

PRIČE IZ PRAKSE – prvi deo: INTEGRITI PROVERA

S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim počinjemo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
октобар 30, 2024

ŠTA JE RAZLOG SVE ČEŠĆIH OPOZIVA PREHRAMBENIH PROIZVODA

U poslednjem periodu, gotovo svake sedmice (ako ne i češće) mogu se pročitati objave u medijima poput: „ Serija ajvara „XX“ povlači se sa tržišta zbog […]
октобар 3, 2024

AUDITI DOBAVLJAČA

Često dolazi do nerazumevanja kada su u pitanju pojmovi „audit kupca“ i „audit dobavljača“. Ukoliko se samo malo promeni terminologija, biće jasnije da su u pitanju […]
септембар 18, 2024

ODRŽAVANJE I OPREMA U INDUSTRIJI HRANE

Da bismo dobili proizvod koji je odgovarajućeg kvaliteta ali i najpre zdravstveno bezbedan, pored adekvatnih sirovina i ambalaže, neophodno je i mnogo drugih značajnih činilaca kojima […]
септембар 5, 2024

NEUSAGLAŠENOSTI I KOREKTIVNE MERE: ROOT CAUSE ANALYSIS

Verujemo da osećate bar malu nelagodnost svaki put kada se pojavi bilo koja vrsta neusaglašenosti. Poštuju se sve procedure, kontrola kvaliteta radi svoj deo posla, završna […]
август 4, 2024

UPRAVLJANJE REKLAMACIJAMA

Verujem da svi imamo isti neprijatan osećaj kada primimo bilo koju vrstu reklamacije kupaca / korisnika. Ispoštovali ste sve procedure, kontrola je sprovedena a onda se […]
јул 21, 2024

AUDITI KUPACA

Kako bi bili sigurni da proizvodi i usluge odgovaraju postavljenim zahtevima, da imaju određene karakteristike u pogledu kvaliteta, pouzdanosti, bezbednosti, efikasnosti, kupci pribegavaju ocenjivanju njihove usaglašenosti. […]