Standardi Archives - AS Consulting
новембар 14, 2024

STANDARD ZA AMBALAŽNE MATERIJALE BRC PACKAGING MATERIALS VERZIJA 7

Ambalaža u kojoj se hrana nalazi ima primarnu funkciju da hranu zaštiti od   hemijskih, fizičkih i ostalih faktora iz okruženja ili da produži rok trajanja proizvoda […]
новембар 5, 2024

PRIČE IZ PRAKSE – prvi deo

S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim počinjemo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
октобар 30, 2024

ŠTA JE RAZLOG SVE ČEŠĆIH OPOZIVA PREHRAMBENIH PROIZVODA

U poslednjem periodu, gotovo svake sedmice (ako ne i češće) mogu se pročitati objave u medijima poput: „ Serija ajvara „XX“ povlači se sa tržišta zbog […]
октобар 3, 2024

AUDITI DOBAVLJAČA

Često dolazi do nerazumevanja kada su u pitanju pojmovi „audit kupca“ i „audit dobavljača“. Ukoliko se samo malo promeni terminologija, biće jasnije da su u pitanju […]
септембар 18, 2024

ODRŽAVANJE I OPREMA U INDUSTRIJI HRANE

Da bismo dobili proizvod koji je odgovarajućeg kvaliteta ali i najpre zdravstveno bezbedan, pored adekvatnih sirovina i ambalaže, neophodno je i mnogo drugih značajnih činilaca kojima […]
септембар 5, 2024

NEUSAGLAŠENOSTI I KOREKTIVNE MERE

ROOT CAUSE ANALYSIS Verujemo da osećate bar malu nelagodnost svaki put kada se pojavi bilo koja vrsta neusaglašenosti. Poštuju se sve procedure, kontrola kvaliteta radi svoj […]
новембар 24, 2020

HACCP SISTEM