децембар 31, 2024
S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim nastavljamo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
децембар 13, 2024
Čini se da se standardi upravljanja bezbednošću hranom jako puno bave pitanjem alergena. Međutim, ako vam predstavim podatke da je broj alergičnih ( samo na alergene […]
децембар 7, 2024
Zamislite da ste proizvodnju jednog artikla poverili nekoj drugoj kompaniji. Pretpostavljam da ćete lako sprovesti mere kontrole, pored mnoštva zahteva kojima ćete osigurati bezbednost proizvoda pod […]
новембар 21, 2024
S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim nastavljamo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
новембар 14, 2024
Ambalaža u kojoj se hrana nalazi ima primarnu funkciju da hranu zaštiti od hemijskih, fizičkih i ostalih faktora iz okruženja ili da produži rok trajanja proizvoda […]
новембар 5, 2024
S obzirom da vam je tokom obuka omiljeni deo kada podelimo primere iz prakse, ovim počinjemo seriju tekstova sa različitim primerima izazova sa kojima su se […]
