Stručnjak vodi odgovor
Eksterni menadžer kvaliteta tumači zahteve, vodi komunikaciju i pomaže timu da ne reaguje stihijski.
Spremnost za proveru
Kad dođe provera, vi ne tražite dokumenta. Otvarate sistem.
AS Consulting postavlja sistem u kome audit, kupac ili inspekcija ne stvaraju haos, već otvaraju jasno pripremljen tok rada, odgovorne osobe i dokaze koji su dostupni odmah.
Stručna podrška, SharePoint arhiv i operativne usluge rade zajedno kao jedan mehanizam za kontrolu, dokaz i sigurnost tima kada je najvažnije.
Tok dana provere
Mir ne dolazi iz fascikli. Dolazi iz sistema koji se otvara odmah.
08:10
Najavljena provera
Odmah se zna ko otvara sistem, koja biblioteka ide prva i gde je poslednja važeća verzija.
08:14
Otvoren pravi dokaz
SharePoint arhiv vodi direktno do HACCP plana, procedura, zapisa i dokaza koji su potrebni tog dana.
08:21
Tim zna redosled
Odgovorne osobe imaju jasan tok komunikacije i podršku za pitanja koja dolaze tokom provere.
08:29
Provera ide bez haosa
Ne traže se fajlovi po porukama, računarima i fasciklama. Sistem se otvara i radi.
Ovo nije samo „lepa dokumentacija“. Ovo je sistem koji tačno zna šta treba da pokaže, kada i kojim redom.
Pre i posle
Najveća razlika nije u izgledu dokumentacije, nego u tome kako tim reaguje kada dođe provera.
U tom trenutku se najbolje vidi vrednost eksternog menadžera kvaliteta: sistem ne puca pod pritiskom, nego postaje jasan, dostupan i odbranjiv.
Pre prelaza
Dokumenta su po mejlovima, računarima i starim fasciklama.
Tim nije siguran koja verzija važi i ko šta pokazuje.
Pitanja iz provere stvaraju paniku i prekidaju rad.
Korektivne mere i zapisi se proveravaju tek kada nastane problem.
Posle prelaza
Svaka ključna stavka ima tačno mesto u SharePoint biblioteci.
Prava verzija dokumenta je dostupna odmah i bez improvizacije.
Tok komunikacije je unapred postavljen i odgovorne osobe znaju svoj red.
Zapisi, obuke i korektivne mere se održavaju tokom meseca, ne pred sam događaj.
Šta se otvara
U prvim minutima provere ne otvarate sve. Otvarate ono što potvrđuje da sistem živi.
Nije dovoljno imati gomilu fajlova. Važan je redosled dokaza. SharePoint biblioteka postaje operativni centar za dokumenta, zapise i evidencije koje inspekcija, kupac ili audit stvarno traže.
OK
HACCP plan, procesni tokovi i procedure koje važe tog dana
OK
Obavezni zapisi, kontrole i poslednji unosi koji potvrđuju rad sistema
OK
Evidencije obuka, internih provera i korektivnih mera
OK
Dokaz da dokumentacija nije samo napisana, već i održavana
OK
Materijal potreban za kupca, sertifikacionu kuću ili inspekciju
Bitna razlika
Nije poenta da dokument postoji. Poenta je da je tačan, dostupan i odbranjiv.
Kada se traži dokaz, ne sme da se pokaže stara verzija, pogrešan zapis ili fajl koji niko ne ume da objasni. Cilj je da tim u trenutku provere ima miran redosled rada, jasne odgovore i dokumenta koja može da odbrani.
Kako radi
Sigurnost dolazi iz spoja ljudi, sistema i proverene AS Consulting ekspertize.
Dan provere je samo završni test. Iza njega stoje moduli koji održavaju sistem tokom cele godine: vođenje dokumentacije, audit priprema, obuke, interni auditi i usklađenost.
SharePoint drži red
Biblioteke, pristupi, verzije i pregled dokumentacije postavljeni su tako da se sistem može otvoriti odmah.
Podrška radi kao jedan sistem
Konsalting, obuke, interni auditi, priprema za audit, deklaracije i vođenje dokumentacije više nisu odvojeni delovi.
Šta iz glavne ponude radi ovu razliku
Agencijsko vođenje dokumentacije
Izrada i izmena dokumenta, kontrola vođenja zapisa, sprovođenje internih provera, obuka zaposlenih, priprema za audite i pred audite, kao i podrška u pripremi i unapređenju infrastrukture.
Konsalting
Agencija „AS Consulting“ pruža stručnu podršku kompanijama prilikom implementacije i unapređenja sistema upravljanja bezbednošću hrane, kvaliteta, zaštite životne sredine, bezbednosti i zdravlja na radu.
Obuke
Obuka zaposlenih je ključni faktor za motivaciju i zadržavanje zaposlenih u kompaniji, a uz pomoć naše agencije obezbeđujete obuke koje sprovode eksperti iz oblasti bezbednosti hrane i kvaliteta.
Izrada i provera deklaracija
Deklarisanje predstavlja jedan od najsloženijih postupaka u proizvodnji i distribuciji hrane, a „AS Consulting“ vrši izradu i proveru deklaracija prehrambenih proizvoda i usklađuje ih sa najnovijom zakonskom regulativom.
Za koga je
Najviše pogađa one kojima audit, kupac ili inspekcija remete ceo tim čim se najave.
Timovi sa jednom osobom koja nosi previše
Kada jedna osoba pokušava da pokrije dokumentaciju, praksu, audit i komunikaciju, sistem najčešće postaje reaktivan.
Kompanije koje ulaze u viši nivo zahteva
Kada HACCP više nije dovoljan kao jedini oslonac i kada kupci, izvoz ili standardi traže jaču kontrolu.
Sistemi koji žele miran audit dan
Kada nije cilj samo da papir postoji, nego da provera prođe bez haosa, traženja i improvizacije.
Tipovi klijenata
Restorani i zanatske radnje
Kada je potreban jasan HACCP sistem, uredni zapisi i sigurnost da inspekcija ili kontrola ne zatekne tim nespreman.
Mali i srednji proizvođači
Kada nema dovoljno internog kapaciteta da jedna osoba vodi dokumentaciju, obuke, korektivne mere i audit pripremu.
Izvoznici i zahtevniji standardi
Kada osnovna usaglašenost više nije dovoljna i sistem mora da podrži IFS, BRC, FSSC ili slične zahteve.
Veliki sistemi i više lokacija
Kada je potrebna stalna koordinacija kvaliteta, pregled lokacija, mesečni ritam kontrola i produžena stručna funkcija.
Sledeći korak
Hajde da pogledamo kako bi vaš dan provere izgledao bez haosa.
Na kratkom razgovoru prolazimo kroz to kako vam je sada organizovana dokumentacija, ko vodi komunikaciju tokom provere i gde nastaju najveći prekidi i pritisak za tim.
AS Consulting
Adresa
Katarine Bogdanović24
34000 Kragujevac, Srbija
Telefon
063 384 065