HRANA KAO ALERGEN  (UPRAVLJANJE ALERGENIMA)

Često se prilikom izrade analize rizika postavlja pitanje u koju grupu opasnosti treba svrstati alergene. Kako bi to bilo jasno, pođimo od definicije samih alergena.  Prema … Настави са читањем HRANA KAO ALERGEN  (UPRAVLJANJE ALERGENIMA)